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韓式芝麻菠菜

2016-07-10 | 養生健康資訊

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韓式餐廳常會出現的一道小菜『韓式芝麻菠菜』,有豐富的營養又養顏美容唷!?
?菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也有含維生素B6、葉酸、鐵和鉀
?其中的葉酸能夠維持大腦血清素的穩定,促進神經健康,保持開心的心情?
?菠菜含有豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品

※食材:菠菜200克、豉油1湯匙、麻油1湯匙、芝麻1湯匙、鹽¼茶匙、蒜(刴碎)2瓣、糖2茶匙

《步驟一》將菠菜用滾水灼30秒
《步驟二》拿出菠菜,用冷水沖洗
《步驟三》輕輕搾出菠菜多餘水分
《步驟四》把剩餘的材料放入碗內,再加入菠菜拌勻